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Le service est royal. Les serveurs au teint d'ébène sont vêtus de rouge et de noir servent des plats de cuisine bourgeoise fassie.
Au cours de dîner une animation d'un duo de gnawa qui font entendre airs lancinants et envoûtants pour finir avec une danse orientale.
Dîner à DAR MARJANA c'est l'expérience d'une soirée inoubliable.